お鍋にいれるとおいしいセリですが、再生できるか試してみました
うちの近所では、冬しか店頭に並ばないので、冬にセリを入手
それを土にぶっ刺しておくと
途中の写真を撮るの忘れました・・・。しかもこの写真も一部収穫してしまっています
結果だけをお伝えすると、何の問題もなく栽培できます
土に刺しておくと、勝手に根っこをはやして、どんどん増殖していきます
収穫時は根元部分を残しておけば、残ったところから新たに茎？のようなものが生えてきます
セリの再生栽培で気づいたこと
生命力はかなり強く、水さえあげれば育つ
寒さに強く、冬によく育つ。逆に暑さに弱い。
炎天下の中では、徐々に弱り枯れます。
育て方として、あまり日の当たらない涼しい場所を好むようです
テレビでセリ農家の方は田んぼのようなところで育てていましたが、家庭菜園レベルなら普通にプランターでもいけそうです。ただし、乾燥すると弱るかもしれません
一度収穫すると、完全復活まで１~２か月かかります。
よって、大きめのプランターで育てて、少しづつ刈り取っていけば、まあまあの頻度で収穫はできそうです